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2022 조리기능사 한식 양식 중식 일식 복어 필기 단기합격 위한 재미있는 기출문제 암기비법서
저자직강 무료인강 제공
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저자 수박선생 책유형 문제집
출판사 지식오름 판형(SIZE) 210*297
페이지 376 판쇄
최신발행일 2021/12/30 ISBN 9791191292268
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상품소개 펼쳐보기
  • -CBT 기출복원문제 수록 
    -최신 개정 법령 완벽 반영 
    -이론, 문제풀이 완벽 대비 
    -저자직강 유튜브 채널운영 
    -필기문답 암기강좌로 단기 합격 완벽 대비 
    -읽으면 바로 암기되도록 구성된 쉽고 재미있는 수험서
  • PART 1 수박선생 암기비법 이론서 
     
    -01. 위생관리 10 
    -02. 안전관리 32 
    -03. 재료관리 35 
    -04. 구매관리 46 
    -05. 기초 조리 실무 51 
    -06. 한식 59 
    -07. 양식 71 
    -08. 중식 81 
    -09. 일식 91 
    -10. 복어 99 
     
    PART 2 수박선생 암기비법 기출문제 
     
    -기출 1. 암기비법 60 106 
    -기출 2. 암기비법 120 136 
    -기출 3. 암기비법 180 166 
    -기출 4. 암기비법 240 196 
    -기출 5. 암기비법 300 226 
    -기출 6. 암기비법 360 256 
    -기출 7. 암기비법 420 286 
    -기출 8. 암기비법 480 316 
    -기출 9. 암기비법 540 346